Ser ni? Inte mobilbilder! Kamerabilder! Det visade sig att det bara var fel på minneskortet, och inte själva kameran! Pustade ut ganska rejält när det löste sig! Har varken råd eller lust att investera i en ny systemkamera just nu! Så himla glad att den funkar!
Jag och Andrea bakade ungefär en miljard lussebullar igår. Så kollade vi på julkalendern och åt så att magen nästan började jäsa (i mitt fall iaf!). Men dom blev himla goda och vi fick verkligen julstämning!
Idag när jag vaknade var det -17,9°C. Och då vaknade jag ändå ganska sent! Men solen skiner och himlen är blå, och allt är jättefint, så jag klagar faktiskt inte! Jobbar 15-21.30 idag och jag känner att jag kommer frysa ihjäl rätt rejält när jag går hem från jobbet, men men.
Igår var typ världens stressigaste dag på jobbet. Dog av trötthet när jag kom hem! Idag har jag dock vart ledig, och det känns som min kropp behöver lite rehab. Typ bra mat och vila. Har haft återkommande huvudvärk enda sedan förra veckan, och jag tror det är all stress. Jag stressar på jobbet. Jag stressar över resplaner. Jag stressar över det mesta just nu. Inge bra!
Så för att vara extra snäll mot min kropp idag drack jag färskpressad green juice till frukost. Till er som undrade sist så hade jag denna gången persilja, äpple, stjälkselleri, broccoli, lime, mynta, ingefära och citrongräs i min juice. Jag silar bort själva "fruktköttet" eller vad man kallar det, så att det bara blir juice. Fruktköttet sparar jag och gör sen någon form av kikärtsbiffar med. Blir jättegott!
Ett glas grön grönsaksjuice (+nån frukt om man vill) är så himla bra för kroppen. Man får en riktig vitaminboost av de råa grönsakerna (eftersom vissa näringsämnen förstörs och kan inte tas upp av kroppen när man värmer upp maten), massa energi, det rensar kroppen och de gröna grönsakerna gör kroppen mer basisk och hjälper kroppens självläkningsprocess! Plus att det är en fräsh god morgondrink!! Och dricker man det ur ett fint glas så känns det extra lyxigt! Tips!
Haha, nu ska jag sluta babbla och fortsätta titta på The Voice. Säsong 3, så himla bra!
Jag har frestats av den här bilden varje gång jag åkt buss på senaste tiden. Därför var jag tvungen att göra nått liknande ikväll efter jag tränat. Kombinationen av rödbetor+salt+getost är ju nått av det godaste som finns! Hade lite färsk timjan på och hade det i ugnen tills rödbetorna blivit mjuka och osten smält. Alltså, godhetsdöden!
I lördags var vi på middag hos Maria. Det var jättemysigt och kameran var med så ni får en sammanfattning av kvällen i videoformat denna gång! Hoppas ni gillar!
Hon hade gjort god tomatsoppa (my favorite!) och jättefina och jättegoda Cupcakes till efterrätt! Mums!
Såg nyss denna dokumentär."Food Matters" Den handlar om dagens medicin och hur vi kan förhindra Cancer och Hjärtsjukdomar (och alla andra sjukdomar för den delen), genom vad vi stoppar i oss. Visst, det kanske inte är något nytt, vi alla vet väl att mycket av det vi äter kan vara cancerframkallande osv. Men den handlar också om hur man själv kan bota sin egen Cancer och sina sjukdomar, utan cellgiftsbehandlingar, utan att springa till apoteket och köpa mediciner och utan att gå till doktorn och få honom att bota dina symtom (istället för att gå till roten av problemet).
SE DEN säger jag bara! Verkligen! Om ni laddar ner den, köper den, whatever, det viktigaste är att ni ser den!
Godmorgon! Jag är ledig idag! Heaven! Vaknade dock till kyla och jättetråkigt väder :(. Men men. Inge depp för det!
Jag startade morgonen med min superfrukost! Med hallon i, och granatäppelkärnor, banan, cashewnötter, solrosfrön och linfrön ovanpå. Mums! Mer rosa i livet behövs! (Ja, nästa inlägg kanske inte handlar om mat, haha.. Men jag lovar inget!)
Hej! Som ni vet så älskar jag det mesta som heter ekologiskt, superfoods, raw, vegetariskt/veganskt osv. Och jag vet att det är väldigt få av dom jag känner som förstår varför/delar mina tankar om det. Jag och Andrea hade en intressant konversation idag om varför vi blivit så himla intresserade av allt sånt. Vi båda vet att den hände i Sydney, och folk undrar ofta - är alla vegetarianer där eller?! Äter alla meganyttigt där eller!? Är alla lika knäppa som ni där? Haha. Svaret är nej. Australiensare älskar sina steaks, att dricka öl och många äter inte ett dugg hälsosamt. Men utbudet av health foods, och organic foods och ekologiska produkter osv. är definitivt större! Sen varför vi blev så into it just då, var väl för att vi började läsa en massa böcker om sånt.
Nu tänker jag inte sitta och predika för er varför ni ska bli vegetarianer. Jag respekterar allas mat-val, precis som jag förväntar mig att folk ska respektera mina. Men! Nått jag ville dela med mig av är en av de bästa superfoods! Chiafrön! Min frukost har bestått av dom här godingarna den senaste tiden och jag håller mig inte bara mätt länge och tycker det är en bra frukost, dom är fullproppade med nyttigheter också! Här har ni en lista jag hittade:
Here are a heap of reasons to eat chia:
1. Chia is gluten free 2. It is super high in dietary fibre, making it great for digestion and healing digestion issues. 3. It contains 20% Omega 3 ALA, making it a super food for the brain and heart. Chia has eight times more Omega 3 than salmon! 4. It boasts 20% protein 5. The protein is a complete protein with all 8 essential amino acids 6. It is high in antioxidants (It has a four times higher ORAC value than blueberries) 7. Chia contains five times more calcium than milk 8. Chia contains seven times more vitamin C than oranges 9. It contains three times more iron than spinach 10. It contains twice the potassium content of banana 11. It is food for healthy skin, hair and nails 12. It has a positive impact balancing blood glucose levels (making it awesome for diabetics)
Go chia säger jag bara! Jag gör chiapudding med dom+mandelmjölk+kanel(dom sväller och blir geleaktiga när dom kommer i kontakt med vätska. Så 1msk chia+ca 1dl mandelmjölk=pudding) och sen äter jag det toppat med frukt och en näve nötter! Good stuff!
Haha ja, jag tycker om att fota och blogga om mat. Det vet ni by now. Så ja, här är ännu ett matinlägg.
Åt detta till middag nyss. Sallad med alla möjliga grönsaker i. Toppat med valnötter och fikon - som gjorde hela salladen! Tips!! Såg att dom säljer färska fikon billigt nu, både på Ica och i andra affärer. Passa på!!!
Har jobbat 11 timmar idag! Elvajävla timmar med 45 minuters lunch! Har stått upp hela dagen och nu är jag så trött så att mina ben viker sig och jag kan typ inte tänka klart. Men fan vad nöjd jag är att jag får jobba så mycket som jag får. Okej, 11 timmars pass är lite att ta i (det var någon som var sjuk så jag hoppade in), men fan vad detta kommer löna sig i slutändan!!! Imorgon jobbar jag 8-16 och jag undrar på riktigt hur jag ens ska orka gå upp ur sängen haha. Nej då. Det blir bra!
Detta är resultatet av när jag har tråkigt hemma, och leker med min kamera. Jag ville ha något att filma, så det blev en matlagningsvideo! Haha! Så här ser ofta mina luncher ut hemma. Goda sallader! Det här är utan tvekan min favoritkombination just nu.
Och se till att ni har en god olivolja! Jag har en som är helt underbar som jag och Anna köpte med oss hem från Grekland. Den gör att allting blir hur gott som helst! Vad jag gör när den tar slut är en bra fråga....
Aja. Hoppas ni gillade min lilla video :). Måste filma mer! Det är så kul!
Alltså jag lever på ugnsbakade rotfrukter just nu! Äter det minst en gång i veckan! Så himla gott! Idag hade jag bara rödbetor och en morot hemma, men det funkade! Hade några halva vitlöksklyftor och gröna bönor i också och himla gott blev det! Till åt jag en bönsallad på svarta bönor, spenat, persilja, färsk basilika och massa kryddor. Tips tips!
Försöker äta mer veganskt nu, och jag känner direkt hur bra min kropp mår av det. Det kanske låter knäppt men jag är helt seriös. På alla sätt!
Var ledig i måndags. Så himla skönt! Hade en skön dag i solen med Anna och Sanna! Det har vart så himla varmt nu!! Synd att det vänder nu, och ska regna hela veckan! Hösten är påväg! Men men, jag ska jobba hela veckan, så vad gör det.
Annars har jag kännt mig helt slut, typ som att jag är påväg att bli sjuk, de senaste dagarna. Igår när jag kom hem från jobbet så lagade jag jättegod middag! Jättegod grönsaksgryta (typ som veggie-bolognese), men bl.a. aubergine, zucchini och kantareller i. As gott! Jag saknar att laga mat (hinner aldrig det nuförtiden känns det som!)
Middag, och jättefin solnedgång från igår.
Sen var jag helt slut och låg i sängen och kollade på filmer hela kvällen! Mys!
Idag har jag vart och klippt mig hos mamma. Blir alltid jättemissnöjd som vanligt. Men det är inte mammas fel, utan det spelar ingen roll hur hon klipper mig, jag blir alltid missnöjd. Jag hatar att det blir kortare och annorlunda helt enkelt, som det såklart blir när man klipper sig! Trots att jag klippte pytte pyttelite!
Hittade två portobellosvampar i kylen och bestämde mig för att hitta på någon rolig middag. Jag tror jag aldrig har ätit portobello förut, men tänkte att nått roligt kan man säkert slänga ihop. Till slut bestämde jag mig att använda svamparna som hamburgarbröd (mest för att dom ser ut lite som det i formen). Jag marinerade dom i olivolja, vitlök, lite soja och massa kryddor först, och stekte dom. Sen som "hamburgarfyllning" hade jag lite olika grönsaker, räkor, avokado och vitlökssås. Jättegott blev det! Tips!!
Sanna kom förbi och åt lunch med mig idag. Jag gjorde goda omeletter till oss. Fick en paus från redigerandet. Jätte skönt väder, vi satt och njöt i solen ett tag! Snälla, kan sommarvädret komma på riktigt nu?? Ja, jag tjatar om vädret i varje inlägg haha.
Jag åt så himla god middag idag. Tyckte från början att jag inte hade någonting hemma, men så börjar man rota i kylen och frysen och så helt plötsligt har man världens godaste middag! Stekte ihop lite lax, zucchini, spenat, gröna bönor, lök, purjolök, soltorkade tomater och en färsk tomat. Sen hade jag i en klick philadelphia och lite vatten också så blev det som en krämig sås till. Plus färsk timjan, basilika, citronpeppar och havssalt. SJUKT gott!! Tips tips!
Här kommer ännu mer matbloggande. Jag och Andrea skämtar alltid om att vi bara borde starta en matblogg istället, för vi tar alltid kort på mat (och bloggar om det). Haha, men nu börjar det nästan bli dags, haha. Nejdå. Jag håller mig till den här bloggen. Ni får stå ut med överflöd av matbilder ibland!
Idag åt jag som sagt en amazing omelett till brunch! Så sjukt gott! Har som sagt saknat det här med att laga egen mat!
Började med att skära upp lite rödlök, paprika och en tomat. Sen fräste jag vitlök i olivolja, sen rödlöken och paprikan också.
Sen hade jag i tomaterna också, och sen 2 ägg. Och massa kryddor såklart. Persilja, basilika, citronpeppar, salt.. ja, mina favoriter helt enkelt. Sen rev jag lite parmesan på.
Sen om man inte är megahungrig och bara vill äta nununu så kan man ju ha tålamodet till att försöka få till en fin omelettform också. Men i mitt fall var jag megahungrig och skrapade i princip bara av allting på en tallrik. Lika gott för det! Och just det, innan jag gjorde det så lade jag keso i också! Mums! ♥
Centralamerika var bäst och allt sånt. Men faktiskt var det några få saker som jag saknade. Bland annat mat! Don't get me wrong, jag åt jättegod mat där, men ni vet, man saknar ju sina favoriter!
Sushi. Löskokt ägg. Kaviar. Lax. Grönsaker (haricot verts, kronärtskockor, soltorkade tomater, ärtor, rotfrukter m.m.). Sallader. Grovt bröd. Bregott. Te med svensk honung i... ja lite sånt. Egentligen det mesta som inte heter tortillas, tacos, quesadillas, burritos, eller är dränkt i smält ost, eller socker m.m. Efter att ha levt på 10krs tacos de senaste veckorna, förutom några få gånger då vi lyxat till det, så är det faktiskt väldigt nice att komma hem till maten här i Sverige! Mest har jag nog saknat nyttig mat! Typ sallader i alla former! Mmmums! Idag åt jag tonfisksallad/röra till lunch! JÄTTEGOTT var det! I var det tonfisk, gröna ärtor, haricot verts, keso, färsk basilika och persilja, citronpeppar, salt, olivolja, balsamico och lite parmesan. Jag bara mixade ihop allt. Det är lixom det jag saknar, att bara kunna öppna en kyl och hitta på nått enkelt med det man har hemma. Ja, jag älskar mat! ♥
Hello, ligger i soffan medan Rusty ger min fot en dusch. Fattar egentligen inte varför hundar slickar på en, det lär ju inte direkt vara gott att slicka mellan någons tår!? Haha mysigt värre.
Igår var jag och pappa och åt på Le Pain Quotidien. Det är ett av mina favoritcafén utan tvekan! Love it! Jag brukade äta frukost där i Sydney.
Dom hade ett erbjudande med 2 courses för 48 Dhs, så vi började med soppa båda två.
Jag åt Lentil and Lemon Soup som kom serverat i en "bread bowl" och pappa åt soup du jour som var kycklingsoppa.
Till varmrätt åt pappa lax och spenat quiche som såg god ut.
Jag åt "Fishermans pot" som var en helt underbar gryta med lax, räkor och massa grönsaker. Sen var jag proppmätt och lite till kan jag lova.
Idag har jag legat och slumrat vid poolen hela dagen. Med några badpauser i solandet såklart. Riktigt fint väder har det varit! Har precis ätit lunch. Fisk med massa sallad. Är vanligtvis inte ett jätte stort fan av friterade saker, men tillsammans med fräsha sallader är det okej!
Ikväll blir det antingen cocktailparty med massa kostymnissar, och en eventuell utgång efter det. Eller så blir det hemmakväll med sex and the city box. Vi får se vad jag blir sugen på.
