Paulas Blogg

(Som lovat , så ska jag blogga om igår!)
Gårdagen började med att jag cyklade till skolan i strålande sol! = Min nya morgonrutin ;)
Jag hade bara 3 lektioner. Fast bara 1 som kan räknas som en lektion. Vi hade engelska på morgonen. Sen hade vi idrott, och efter teorin så gick jag, johanna och atti ut på en "promenad" = vi gick alltså och köpte glass och satt i solen och njöt!!

Efter det så hade vi historia, som man själv fick välja om man ville vara med på (Man fick göra sitt arbete hemma om man ville). Så jag cyklade hem i ännu mer strålande sol. Det var varmt som sommar ! :D
                           
När jag kom hem så skulle  = Malin baka muffins. Hon tänkte göra vanliga, tråkiga så jag tänkte att jag skulle "pimpa" dom lite :D. Så vi åkte till konsum och köpte non-stop och sen så åkte vi hem och började baka våra American-smarties-frosting muffins !! Och bara för skojs skull så gjorde vi två med jordnötssmör i också! Fast dom var faktiskt inte lika goda...


Först var det smetblandning och såklart ploppa ner en massa smarties i muffinsformarna.


Och medans muffinsarna växte....

..så satt jag och Malin och proppade i oss sånnahär:

För vi "råkade" köpa en påse för mycket. :D (Hahah vilken tjockisdag)

Och när dom var klara så såg dom ut såhär:

(Jag glömde ta ett fint kort på resultatet så jag tog bara ett kort snabbt medans de stog i kylen)

Jag tänkte att jag kunde ge er receptet. Eftersom dom var hur goda som helst!!

PAULAS AMERICAN-CHOCOLATE-SMARTIES MUFFINS MED VIT FROSTING

Ca 10-20 st muffins (beroende på storleken på formarna)

Du behöver: smarties/non-stop/m&ms och "amerikanska" muffinsformar (eller vanliga, fast ta typ 3st formar till varje muffin då, annars kan smeten lätt "välla över" kanten) . Plus nedanstående ingredienser :

4 dl vetemjöl
1 3/4 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja 

Frosting/Glacyr:
ca 100 g philadephia ost
3-5 dl florsocker (beror på hur tjock du vill ha den)
1msk vatten eller kaffe.

Sätt ungnen på 175°. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa mjölken ägget och oljan i en annan skål i ca 1 min. Häll ner de flytande ingredienserna i de torra och blanda tills det blir en jämn smet (Inte för länge)
Fördela smeten i muffinsformarna (inte för fullt eftersom dom blir ganska mycket större.. ni kan kolla på mina bilder ;) ) Ploppa i smartisarna/non-stop (eller vad ni nu väljer att ha i) i formarna .. ganska många i varje för då blir det godast! :D Ungefär 5-6 st i varje. Några kan ni trycka ned i muffinsarna och några kan ligga på ytan. Sen är det bara stoppa in dom i ungnen och låta dom vara där i 15-20 min. (20-25 min med större formar) Jag rekomenderar 15 om ni har lika små muffinsformar som jag! Då blir dom godast och inte för torra.
Ta ut dom. Låt dom stå i kylen tills dom svalnar lite. Blanda glacyren, smeta på den och ställ in i kylen tills den stelnar eller tills ni ska servera muffinsarna.

Sen är det bara och bjuda familjen och njuta! :D

Hahah. Jag är en riktig liten tjockis! Men tro mig: IT'S WORTH IT !

Nu ska jag skriva min english book review och sen blir det desperate housewives om en halvtimme! :D
Skriver nog lite mer sen.

Pusshej!<3